Lallemand Baking
Spain - Español   [ change ]

Información de COVID-19: Nos gustaría informar a nuestros clientes y colaboradores que estamos haciendo todo lo posible para garantizar la continuidad de nuestros servicios durante este tiempo. Estamos aplicando planes de contingencia en nuestras instalaciones de producción y, hasta la fecha, nuestra producción funciona bajo estrictas medidas de seguridad para proteger la salud de nuestro personal. Mantendremos informados a nuestros clientes a medida que la situación evolucione.

You are viewing the global version of the site.
To view content for your region:
Close

Historia

PARA QUIENES QUIEREN CONOCER LA HISTORIA DE LALLEMAND BAKING

 

 

Las actividades de Lallemand originalmente comenzaron en Montreal (Canadá) con la producción de levadura fresca para panificación en 1923. La compañía inició la producción de levadura seca en 1943 y la exportación de levadura seca hacia el Caribe y el Noreste de los Estados Unidos en 1976. American Yeast y su planta en Baltimore fueron adquiridas en 1989, lo que marca el arranque de la expansión de Lallemand Baking fuera de Canadá.

Lallemand Baking comenzó a operar en Europa con la adquisición de una planta de levadura en Salutaguse (Estonia), en 1994. Esta adquisición fortaleció la presencia de Lallemand Baking en los
países del Báltico y Europa del Este, distribuyendo levadura fresca para panificación en Estonia,Latvia, Lituania y la región rusa de Kaliningrad.

En 1995, el negocio de enzimas para panificación de Gist-Brocades (ahora DSM) en Norteamérica pasó a formar parte de Lallemand Baking en Norteamérica.

En el año 2000, Lallemand Baking tuvo la oportunidad de incrementar su participación en los mercados de levadura para panificación en Europa Occidental con la adquisición de la Hamer
Heffe compagny y su planta de Austria en Viena y se unió a un productor de levadura de Baviera para lanzar una nueva entidad bajo el nombre de Hagold Hefe GmbH, con plantas operando en Schwarzenback y Passau (Alemania), así como en Jozefow (Polonia) y su propio sistema de distribución en Alemania del Sur y Austria y exportando a Bulgaria, Eslovaquia, Serbia, Francia,España, Italia, República Checa, Eslovenia, Croacia, Hungría, Suecia y Grecia.

En el 2001, Lallemand adquirió el negocio de cultivos para masa madre de Chr. Hansen, que pasó a formar parte de Lallemand Baking EMEA.

En el 2007, Lallemand Baking compró Suomen Hiiva Oy, una compañía finlandesa que operaba una planta en Lahti, Finlancia y comercializaba la levadura en Finlandia y Rusia. Además adquirió la compañía danesa De Danske Gaerfabrikker AS, con una planta localizada en Grenaa.

En el 2009, Lallemand Baking adquirió de AB Mauri el negocio de levadura para panificación de GBI en España y Portugal, la planta de levadura de AB MAuri ubicada en Setúbal (Portugal) y de Cie des Levures Lesaffre la compañía GB Ingredients Ltd (GBI) operando en Reino Unido e Irlanda desde su fábrica con base en Felixstowe.

Para conocer mas acerca de la historia de Lallemand:

https://www.lallemand.com/about-us/our-history/