Lallemand Baking
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Información de COVID-19: Nos gustaría informar a nuestros clientes y colaboradores que estamos haciendo todo lo posible para garantizar la continuidad de nuestros servicios durante este tiempo. Estamos aplicando planes de contingencia en nuestras instalaciones de producción y, hasta la fecha, nuestra producción funciona bajo estrictas medidas de seguridad para proteger la salud de nuestro personal. Mantendremos informados a nuestros clientes a medida que la situación evolucione.

Freshkeeping

MANTENIMIENTO DE FRESCURA

PARA CONSUMIDORES MÁS FELICES QUE DISFRUTAN DE PRODUCTOS PANIFICADOS FRESCOS Y SABOROSOS

Los consumidores quieren un pan siempre fresco y sabroso elaborado con ingredientes de etiqueta limpia, no sólo en el momento de la compra, sino también durante el almacenamiento en casa. El pan viejo, los bollos y los pasteles tienden a tener menos aroma y una miga más quebradiza cuando se acercan a su fecha de caducidad, por lo tanto, son menos aceptados por el consumidor. El pan viejo es la causa de una cantidad significativa de devoluciones y desperdicios de pan.

La gama de soluciones para panificación de Lallemand lo ayudará a mantener su pan más fresco durante más tiempo, reduciendo el desperdicio para un ciclo de alimentos más sostenible. Obtenga más información sobre nuestras soluciones para panificación viendo este video:

Lallemand está comprometido con la innovación continua de nuestra tecnología de levaduras, bacterias y enzimas.

Nuestra gama de enzimas Essential® puede ofrecer una resiliencia extraordinaria junto con la suavidad deseada en sus productos panificados.

Nuestra gama levaduras aromáticas Florapan® aporta un sabor fresco más prolongado y previene el desarrollo de del indeseable olor a rancio.

Para obtener más información sobre nuestras soluciones de etiquetas limpias, eche un vistazo a nuestras marcas.