Levure VitaD, Solution Santé pour la boulangerie
Ajoutez du soleil à votre pain Dernièrement, il y a eu de nombreux débats sur la question de savoir si la vitamine…
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Fermaid SSR pour la Réduction du temps de pétrissage
Le mélange de la pâte à pain ne se résume pas à un simple mélange des différents ingrédients de la formule. Les…
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Introduction de notre nouvelle Florapan A20
Lallemand Baking est fier de présenter Florapan® A20 en tant que nouveau type de levure aromatique Florapan® rehaussant le goût. Florapan® A20…
Lallemand Baking est fier de présenter Florapan® A20 en tant que nouveau type de levure aromatique Florapan® rehaussant le goût. Florapan® A20…
Probiotics in Baking
Bacillus subtilis Rosell-179 pour la boulangerie Notre probiotique de spores exclusif, Bacillus subtilis Rosell-179, bénéficie d’une longue histoire de sécurité de plus…
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