Lallemand Baking
Belgium - Français   [ changer ]

Nouvelles

Avr
24,
2024

Les émissions de gaz à effet de serre dans l’industrie de la boulangerie sont discutées lors de la convention de l’American Bakers Association (ABA)

Avr 24, 2024

JP Frossard a représenté Rabobank à la convention de l’ABA la semaine dernière, lors d’une table ronde sur le thème « Policy Outlook : Navigating Scope 3 Emissions ». Un rapport intitulé « Why US bakeries need to prepare for low-carbon economy and how they can » (Pourquoi les boulangeries américaines doivent se préparer à une économie à faible émission de carbone et comment elles peuvent le faire) a été publié après la convention. Le rapport passe en revue l’empreinte actuelle du pain américain, les initiatives visant à réduire les émissions dans les boulangeries, ainsi que la couverture des objectifs d’émissions.

Lallemand est mentionné dans ce rapport à la page 6, où notre solution de réduction du temps de cuisson est mise en évidence.

Cliquez ici pour accéder à ce rapport.