Η Lallemand Baking είναι προμηθευτής μαγιάς αρτοποιίας και βοηθητικών πρώτων υλών ή συστατικών αρτοποιίας για περισσότερα από 100 χρόνια. Ως παγκόσμιας κλάσης παραγωγός ποιοτικής μαγιάς αρτοποιίας και πάροχος καινοτόμων προϊόντων αρτοποιίας με εξαιρετική τεχνική υποστήριξη από ειδικούς, είμαστε αφοσιωμένοι και παθιασμένοι με:
- Παροχή ποιοτικών προϊόντων και υπηρεσιών σε βιομηχανικούς και βιοτεχνικούς πελάτες αρτοποιίας
- Συμβάλλοντας στην επιτυχία σας μέσω της συνεργασίας μας
- Προσφέροντάς σας μια καινοτόμο και εξατομικευμένη εμπειρία πελάτη
- Να γίνουμε μακροπρόθεσμοι εταίροι στην αλυσίδα εφοδιασμού αρτοποιίας
- Η εξελικτική μας νοοτροπία για την αύξηση της αξίας των πελατών με την παροχή καινοτόμων λύσεων αρτοποιίας.
Παράγουμε τρόφιμα και η ποιότητα των τροφίμων δεν μπορεί να επιτευχθεί χωρίς την ασφάλεια των τροφίμων. Η Lallemand Baking δεσμεύεται για την παραγωγή ασφαλών, ποιοτικών και συμβατών συστατικών τροφίμων για τις βιομηχανίες που προμηθεύει. Ως κατασκευαστής παγκόσμιας κλάσης προϊόντων ζύμης και συστατικών αρτοποιίας, καταβάλλουμε διαρκή προσπάθεια για να ανταποκριθούμε και να ξεπεράσουμε τις προσδοκίες των αγορών μας. Η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων αποτελούν το θεμέλιο για τη βιώσιμη επιχειρηματική ανάπτυξη σε όλες τις δραστηριότητές μας, συμπεριλαμβανομένης της διανομής, της αποθήκευσης και της μεταφοράς. Εμείς, οι οικογένειές μας και οι φίλοι μας είμαστε καταναλωτές των προϊόντων μας. Είμαστε υπερήφανοι που συμβάλλουμε καθημερινά στην αύξηση των προτύπων αρτοποιίας.
Με την παγκόσμια ομάδα που εξειδικεύεται σε θέματα αρτοποιίας και επικεντρώνεται στις βιομηχανικές διαδικασίες αρτοποιίας, παρέχοντας προσαρμοσμένα συστατικά αρτοποιίας στους πελάτες μας, οι οποίες βασίζονται στις δικές μας τεχνολογίες ζύμωσης και ενζύμων και καθοδηγούνται από τις γνώσεις των καταναλωτών και τις γνώσεις εφαρμογής που έχουμε αποκτήσει με τη πάροδο των χρόνων. Είμαστε ευέλικτοι, ανταποκρινόμαστε άμεσα και κατανοούμε την επιχείρησή σας. Η διαδικασία μας Innovation by Application Driven επικεντρώνεται στην παροχή μιας λύσης που ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας και προσφέρει αξία σε εσάς και τους πελάτες σας.
Οι δραστηριότητές μας
Οι εγκαταστάσεις παραγωγής και τα κέντρα διανομής μας βρίσκονται σε όλο τον κόσμο.
Οι δραστηριότητές μας στη Βόρεια Αμερική
Η Lallemand Baking είναι η μόνη εταιρεία ζύμης στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά που διαθέτει δικό της στόλο φορτηγών ψυγείων με δικούς της οδηγούς. Αυτό εξασφαλίζει απαράμιλλη εξυπηρέτηση και διασφάλιση της ποιότητας από τα εργοστάσια ζύμης μας μέχρι τους πελάτες μας.
- Μόντρεαλ (Καναδάς)
- Βαλτιμόρη (ΗΠΑ)
- Hattiesburg (ΗΠΑ)
- Μέμφις (ΗΠΑ)
- Cuautitlán (Μεξικό)
- Η καθετοποιημένη μονάδα στο Cuautitlán παράγει σκόνες ψησίματος και άλλα ξηρά συστατικά.
Οι δραστηριότητές μας στην Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και την Αφρική
- Βιέννη (Αυστρία)
- Schwarzenbach (Γερμανία)
- Passau (Γερμανία)
- Josefow (Πολωνία)
- Salutaguse (Εσθονία)
- Λάχτι (Φινλανδία)
- Grenaa (Δανία)
- Setubal (Πορτογαλία)
- Felixstowe (Ηνωμένο Βασίλειο)
- Φλωρεντία (Ιταλία)
- Wagenberg, Ολλανδία
- Κέιπ Τάουν & Ντέρμπαν, Νότια Αφρική
Τα δύο αυτά εργοστάσια λειτουργούν από την Anchor Yeast.
Η Anchor Yeast, με πάνω από 100 χρόνια κληρονομιάς, είναι ένας κυρίαρχος παίκτης στην τεχνολογία ζύμης και ζύμωσης στη Νότια Αφρική. Το 2006, η Lallemand εξαγόρασε την Anchor Yeast. Και οι δύο εταιρείες έχουν πρωτοπορήσει στην παραγωγή μαγιάς κρέμας, νέων συσκευασιών και ειδικών ζυμών για διάφορες βιομηχανίες. Η επιτυχία της Anchor Yeast αποδίδεται στις σχέσεις σεβασμού με τα ενδιαφερόμενα μέρη και στη δέσμευση για προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας.
Η Anchor Yeast διαθέτει την πιστοποίηση FSSC 22000, καθώς και τις πιστοποιήσεις Kosher και Halal.