Διατροφικές Λύσεις
Ανακαλύψτε τη γκάμα των διατροφικών λύσεών μας που έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν τις ανάγκες των εφαρμογών σας στη αρτοποιία.
Φυσικά, πρακτικά και ασφαλή — ανακαλύψτε τα συστατικά μας για εμπλουτισμένα αρτοσκευάσματα.
Η Lallemand Baking προσφέρει μια σειρά προϊόντων Instaferm® VitaD® που χρησιμοποιούνται ως φυσικές και χορτοφαγικές πηγές βιταμίνης D.
Παράγεται από ένα στέλεχος του Saccharomyces cerevisiae, το οποίο υποβάλλεται στην ίδια διαδικασία παραγωγής όπως η κανονική αρτοποιητική μαγιά Instaferm®, με ελεγχόμενες συνθήκες φωτισμού κατά τη διάρκεια ενός μέρους της διαδικασίας.
Οφέλη
- Χορτοφαγική και vegan πηγή βιταμίνης D
- Εγκεκριμένη για εμπλουτισμό ψωμιού με βιταμίνη D
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μαγιά VitaD και τη διατροφική μας μαγιά εμπλουτισμένη με βιταμίνη D, πατήστε εδώ.
Το Engevita® είναι μια επώνυμη διατροφική μαγιά υψηλής ποιότητας που συμβάλλει στις διατροφικές σας συνθέσεις με πολλούς τρόπους — στη γεύση, την υφή και τη διατροφική αξία.
Το Engevita® HiPro είναι μαγιά ολόκληρου κυττάρου που προέρχεται από πρωτογενώς καλλιεργημένο Saccharomyces cerevisiae, απενεργοποιημένη με θερμότητα και αποξηραμένη με κυλινδρική μέθοδο για την παραγωγή λεπτής σκόνης, ιδανικής για τον εμπλουτισμό αρτοσκευασμάτων με πρωτεΐνη.
Οφέλη
- Εμπλουτισμός ψωμιού
- Εφαρμογές για χορτοφάγους και vegan
- Εφαρμογές χωρίς γλουτένη
- Φυσικό, πρακτικό και ασφαλές
- Χωρίς αλλεργιογόνα
- Μη γενετικά τροποποιημένο (Non-GMO) και πιστοποιημένο NGP
- Καθαρή ετικέτα (Clean-label)