Lallemand Baking
Canada - Français   [ changer ]

Marques

Ingrédients nutritionnels

Engevita®
lallemand-insdustrial-baking_1
lallemand-artisan-baking
Pour l'enrichissement en protéines naturelle des produits de boulangerie
Instaferm®VitaD®
lallemand-insdustrial-baking_1
lallemand-artisan-baking
Pour l'enrichissement naturel en vitamine D des produits de boulangerie
Lalmin®
lallemand-insdustrial-baking_1
lallemand-artisan-baking
Pour un enrichissement naturel en vitamines et minéraux des produits de boulangerie

Agents de conservation naturels

Essential® Fresh
lallemand-insdustrial-baking_1
Inhibiteur de moisissure Clean Label

Levain

Inoculant de levain Florapan®
lallemand-insdustrial-baking_1
lallemand-artisan-baking
Votre propre pain au levain avec les "starters" Florapan®
Lallevain®
lallemand-insdustrial-baking_1
lallemand-artisan-baking
Poudre de levain pour les produits spécialités de boulangerie de style artisanal

Améliorants de panification & conditionneurs de pâtes

Conditionneurs à pâte Essential®
lallemand-insdustrial-baking_1
lallemand-artisan-baking
Conditionneurs de pâte à base d'enzymes avec diverses fonctions pour améliorer la qualité du produit, la facilité de traitement, l'aspect ""Clean Label", la durée de conservation et la réduction des coûts.