Description du produit
Lallemand Baking offre une gamme de produits Instaferm® VitaD® qui peuvent être utiliser comme source naturelle et végétarienne de vitamine D.
Obtenu à partir d’une souche de Saccharomyces cerevisiae qui est soumise au même processus de production que notre levure de boulanger Instaferm® régulière et est placée dans des conditions d’éclairage contrôlées pendant une partie de ce processus.
Avantages
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Source végétalienne et végétarienne de vitamine D
- Approuvé pour l’enrichissement du pain à la vitamine D
Produits Instaferm®VitaD®
Instaferm® VitaD® Plus Concentrate
- Pour boulangers industriels envisageant un enrichissement en vitamine D
- Facile à ajouter à la crème de levure
- Contient généralement plus de 2 000 000 ± 15% UI/100 g.