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Oct 19, 2021

Lallemand Baking est ravi d’annoncer le lancement de la levure de boulangerie pour le marché de consommation canadien. Ce nouveau produit est offert sous la marque RICARDO et est fondé sur un partenariat entre Lallemand Baking, RICARDO Media et Sobeys.

RICARDO Media, fondée en 2002, est une entreprise alimentaire pour les consommateurs avec des valeurs familiales fortes dont la mission est d’inspirer, d’éduquer et de rassembler les gens pour cuisiner et partager des repas. En plus des revues, des livres publiés et d’une émission télévisée quotidienne, leur site Web génère de manière impressionnante 5,4 millions de visites par mois.

« Chez RICARDO, notre mission est de promouvoir le plaisir de cuisiner et de manger ensemble. Depuis plus d’un an, nous constatons l’enthousiasme des Canadiens à faire leur propre pain. C’est donc avec une grande fierté que nous nous sommes associés à Lallemand pour offrir une levure de qualité supérieure produite localement pour répondre aux besoins de boulangerie et de pâtisserie du boulanger à domicile – et juste avant le début de la boulangerie des fêtes », déclare Mireille Arteau, Vice-présidente des opérations chez RICARDO Média.

Suite à la collaboration entre les équipes de Lallemand Baking et RICARDO Media, les sachets pratiques de 6 x 8 g de levure de boulangerie pour tous les produits de boulangerie ont été lancés en septembre. Le produit est vendu exclusivement dans les magasins à travers le Québec chez Sobeys, un important détaillant au Canada. Emballé à l’usine de Lallemand Baking à Montréal, le produit est fièrement certifié Aliments du Québec.

« C’est une opportunité passionnante pour Lallemand; en partenariat avec une marque forte et innovante pour atteindre des consommateurs fidèles au Canada », déclare Jean-Marie Banville, Gestion de produits chez Lallemand Baking.

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