Ce site web utilise des cookies pour améliorer l'expérience de l'utilisateur. En utilisant notre site, vous consentez à tous les cookies conformément à notre Politique
Levure sèche instantanée de qualité qui donne des résultats uniformes
Description du produit
Levure sèche instantanée offerte sous différents formats:
Sachets de 8 à 9 g
Paquets emballés sous vide de 450g, 500g et de 1 à 20 kg
Super-sac de 1000 kg.
Avantages
Fait à partir d’une souche pure de Saccharomyces cerevisiae, tous nos produits:
Contribuent au bon volume et à la couleur riche des produits de boulangerie
Contribuent à l’excellent arôme typique des produits de boulangerie
Certifiés BioChecked sans OGM
Sans gluten
Certifiés casher
Conviennent aux régimes halal, végétaliens et végétariens
Produits Instaferm®
Instaferm® 01
Levure sèche instantanée, également connu sous le nom d'Instaferm Red, idéale pour tous les types de produits de boulangerie contenant de 0 à 8% de sucre (pâte maigre).
Instaferm® 02
Levure sèche instantanée également connue sous le nom d'Instaferm Gold, idéale pour les produits de boulangerie contenant de 3 à 25% de sucre (pâte sucrée) et pour les pâtes riches.
Instaferm® 03
Levure biologique sèche instantanée idéale pour tous les types de produits de boulangerie à base de levure biologique, tels que le pain, les pizzas, les petits pains, etc.
Instaferm® 04
Levure sèche instantanée contenant de la vitamine D idéale pour enrichir la teneur en vitamine D des pains, des petits pains et des produits de boulangerie à base de levure.
Instaferm® 05
Levure sèche instantanée idéale pour des résultats de fermentation uniformes malgré les erreurs humaines, les temps d'attente excessifs ou la cuisson différée.
Instaferm® 08
Levure sèche instantanée tolérante à l'humidité qui peut être utilisée dans des pré-mélanges de pain, prolongeant la durée de conservation du pré-mélange jusqu'à 12 mois avec une activité de levure équivalente.
