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Application de chips tortillas en utilisant les bases aromatiques sèches TortiMaiz.
Ingrédients
Nom
lb
oz
% (pourcentage de boulanger)
kg
Semoule de maïs
2,20
0
100
1
Sel
0
0,18
0,5
0,005
TortiMaiz
0
5,29
15
0,150
Eau
1,32
0
60
0,6
Instructions
Mélanger semoule, TortiMaiz et sel
Ajouter l’eau
Pétrir 5 minutes jusqu’à ce que vous obteniez une consistance terreuse.
Répartir et placer sur un poêlon
Frire immédiatement à 150 ° C
Laisser refroidir
* Les règlementations alimentaires de votre région devraient toujours être consultées en ce qui concerne les applications spécifiques et les déclarations nécessaires. La législation peut varier d'un pays à l'autre.
