UN SOCIO PARA EL LARGO PLAZO
Lallemand Baking es un proveedor de levadura y soluciones de ingredientes para panificación. Como productor de clase mundial de levadura para panificación de calidad y proveedor de soluciones para panificación innovadoras con un excelente soporte técnico de gran experiencia, estamos dedicados y nos apasiona
– Entregar productos y servicios de calidad a nuestros clientes de panificación industrial
– contribuir a su éxito a través de esfuerzos colaborativos
– convertirnos en socios de la cadena de suministro de panificación a largo plazo
– nuestra mentalidad evolutiva para impulsar el valor del cliente proporcionando soluciones innovadoras de panificación.
Producimos alimentos y no se pueden lograr alimentos de calidad sin la seguridad alimentaria. Lallemand Baking está comprometida con la producción de ingredientes alimentarios seguros, de calidad y adecuados para las industrias que suministramos. Como fabricante de clase mundial de productos de levadura e ingredientes para panificación, no escatimamos esfuerzos para cumplir y superar las expectativas de nuestros mercados. La calidad y la seguridad alimentaria proporcionan la base para el crecimiento empresarial sostenible en todas nuestras operaciones, incluida la distribución, el almacenamiento y el transporte. Nosotros, nuestras familias y amigos somos consumidores de nuestros productos. Estamos orgullosos de contribuir a elevar los estándares de panificación.
Con nuestro equipo global de expertos en panificación centrados en los procesos de panificación industrial, ofrecemos soluciones de ingredientes a medida del cliente basadas en nuestras propias tecnologías de fermentación y enzimas e impulsadas por las percepciones de los consumidores y el conocimiento de las aplicaciones. Somos flexibles, receptivos y entendemos su negocio. Nuestro proceso impulsado por la innovación por aplicación se enfoca en brindar una solución que se adapte a sus necesidades y le brinde valor a usted y a sus clientes.
TIPO DE INGREDIENTES PARA PANIFICACIÓN OFRECIDOS
Enzimas para panificación, Levadura de panadería, Cultivos para panificación, Suavizante / fortalecedor de migas, Acondicionador / fortalecedor de masa, Mejoradores, Agentes oxidantes / reductores, Reemplazos de bromato, Potenciadores / extensores del sabor, Ingredientes nutricionales (proteínas, vitaminas, minerales, probióticos), Antimicrobianos, Polvo de hornear / sosa, Ácidos / bases leudantes.
